先輩からの贈り物(和食の常識:左手を受け皿のようにする?)

今までに、多くの先輩(先人)から、姿かたちでは表現できない沢山の贈り物をいただきました。今や大切な財産です。一部ですがおすそ分けです。

会食(おもてなし)の場での基本マナー、「左手を受け皿のようにして食べる仕草」について、

『よく見かける仕草です。いかにもきれいなマナーのように見えるかも知れません、上品な感じがするかも知れませんが、和食の作法としては間違いとされています。

手を添えるのではなく器を持ち上げて食べればいいのです。

そのための小皿が用意してあるのが和食での「おもてなし」の、もてなす側の気配りです。』

―仏教 食事作法 よりー

マキコーポレーション「先輩からの贈り物集」より

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